~ كوســ/ ـــآ بـ/ ـالبآشآميل ~

[يتيمة والدي]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


المقادير:


• كوسا 10 حبات


• لحم مفروم


• بقدونس مفروم ناعم


• صنوبر محمص


• بصلتان مفرومتان


• باشاميل صلصة جاهزة


• جبن موزاريلا مبشور ناعم


• زيت للقلي


• بهارات وملح حسب الرغبة


الطريقة :



نفور الكوسا في الماء حتى تنضج نصف نضوج ثم نقطعها من الوسط


ثم نسخن قليل من الزيت في المقلى ونقلي الكوسا حتى يحمر لونها ونرفعها عن النار


حتى تبرد ثم نفرغها من الداخل ونزيل اللب بحذر .


الحشوة :


نقلي البصل في قليل من الزيت ونضيف إليه البهارات والملح وبعدها نضيف اللحم المفروم


ونتركه حتى ينضج وثم نضيف البقدونس عليه ونحركه لمدة خمس دقائق ومن ثم نرفعه عن النار.


نأخذ حشوة اللحم ونضعها في الكوسا المفرغة ونضع عليها خلطة الباشاميل


ومن ثم الجبن المبشور وندخلها للفرن ( من الأعلى فقط للتسخين ) إلى أن تسيح الجبنة

وتحمر و تقدم ساخنه.

[روح نقيه]

والله روعة شلكها لذيذة حرام عليج ودي اروح اسويها تسلمين يا الغالية على الاكلة الطيبة

[يتيمة والدي]

ههههههههه

خلااص سويها واحسبيني عج

تحياااااااااتي

[نور زينب]

أني جوعانه بس مالي خلق أقوم أسوي شي آكله

وهالأكله شكلها مشهيه

الله يعطيش العافيه يتيمة

[يتيمة والدي]

ههههههههههه

من تبين يسوي لش الاكل

اكيد روح نقية

[أفنان]

تسلمو
على
الطريقة

[يتيمة والدي]

ربي يسلمك

تحياااااااتي